RECETAS FÁCILES PARA PREPARAR EN CASA CARAMELOS PARA COMBATIR LA TOS Y EL DOLOR DE GARGANTA
En esta época es fácil padecer de dolor de garganta. Cambios de temperatura, frio, inicios de un resfriado nos pueden llevarnos a padecer tos o picor en la garganta pero podemos solventarlo preparando unos ricos caramelos caseros con aceites esenciales.
Ingredientes
- 2 cucharadas de postre bien colmadas de miel
- 2 tazas de cortado de azúcar moreno o blanco ( 70 grs- aprox 10 cucharadas soperas colmadas)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de infusión previamente preparada (tomillo, llantén, cúrcuma, jengibre, etc)
- Aceite de girasol por ejemplo para pintar los moldes y evitar que se peguen
- Aceites esenciales. Propuesta:
Eucaliptus globulus (Eucalyptus globulus) - 5 gotas
(antibacteriano, antiviral, mucolítico)
Ciprés (Cupressus sempervirens) – 6 gotas
(antitusivo)
Limón (Citrus limonum) – 6 gotas
(antiséptico, antiinfeccioso)
(De esta forma cada caramelo contendrá 1 gota de ae)
Total 18 caramelos aprox. (dependerá del tamaño de los moldes)
Procedimiento:
- Poner agua a calentar
- Cuando esté a punto de hervir, cerrar el fuego y añadir la raíz de jengibre y la cúrcuma todo rayado. Dejar infusionar.
- Una vez colado, verter 1 cucharada en un cazo junto al azúcar. Remover hasta que el azúcar esté disuelto. Si queremos, podemos pulverizar el azúcar para facilitar la integración.
- Retirar del fuego
- Exprimir el limón y añadir al sirope anterior
- Añadir la miel. Mezclar fuera del fuego
- Cuando la temperatura haya disminuido un poco incorporar los aceites esenciales
- Para dar forma se puede emplear una cubitera de silicona
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