PASTEL DE QUESO CON ESENCIA DE LIMÓN

¿Cuántas veces queremos preparar una receta y nos falta algún ingrediente!

Esta receta de pastel de queso precisa yogur con sabor a limón. En casa no solemos tener yogures azucarados con sabores. Fácil solución, acudir a mi botiquín de aceites esenciales y añadir 4 gotas en cada yogur natural. De forma sana pasamos a tener yogures de sabores. Lo mismo podemos hacer con mandarina, naranja, pomelo o yuzu.

INGREDIENTES:

- una tarrina de queso para untar de 250 grs

- 3 cucharadas soperas de maizena

- 2 yogures sabor limón. En nuestro caso, 2 yogures naturales con 4 gotas de aceite

esencial de limón

- 1 yogur natural. A mi me gusta más griego

- 6 cucharadas soperas de azúcar

- 3 huevos

PROCEDIMIENTO:

Se introducen todos los ingredientes en la batidora y se baten unos segundos.

Yo utilizo un molde de silicona que no precisa engrasado previo.

Colocar en el horno durante 35 minutos y listo